Las reacciones químicas pueden clasificarse basándose en el numero de moléculas que en total deben reaccionar para formar los productos de la reacción. Así tendremos reacciones monomoleculares, bimoleculares y trimoleculares, en las que reaccionan una, dos o tres moléculas.
Las reacciones de primer orden tienen lugar a una velocidad exactamente proporcional a la concentración del reaccionante.
Los principios generales de la cinética de las reacciones químicas son aplicables a las reacciones catalizadas por las enzimas, pero estas muestran también un rasgo característico que no se observan en las reacciones enzimáticas: La saturación con el sustrato.
A una concentración de sustrato baja, la velocidad inicial es casi proporcional a la concentración del sustrato y la reacción, por tanto, es aproximadamente de primer orden con respecto al mismo. Con un aumento posterior de la concentración del sustrato, la velocidad de la reacción llega a ser independiente a una velocidad constante.
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