Las Alcohol-deshidrogenasa comprenden un grupo de varios isoenzimas que catalizan la oxidación de alcoholes primarios y secundarios en aldehídos y cetonas, respectivamente, y también pueden catalizar la reacción inversa.
En los mamíferos, esta es una reacción redox que implica la coenzima dinucleótido de nicotinamida y adenina, y cofactor PQQ. La alcohol-deshidrogenasa es un dímero con una masa de 80kda.
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